Bạn đang xem bài viết Bánh Xíu Páo Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không? được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Jhab.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bánh xíu páo bao nhiêu calo và Ăn bánh xíu páo có béo không? Là câu hỏi từng được tìm kiếm và quan tâm nhiều nhất trên các diễn đàn về dinh dưỡng khi mới xuất hiện ở Việt Nam. Đặc biệt, là với những chị em phụ nữ đang phải ăn kiêng, sợ béo nhưng “trót yêu” loại bánh này.
Bánh xíu páo “cùng quê” với bánh quẩy, bánh trung thu, có nguồn gốc xuất xứ từ tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc. Xíu páo là một loại bánh bao nhân thịt, bên trong chứa thịt nướng, trứng gà, trứng muối, tiêu xay với hương vị xá xíu độc đáo và vô cùng cuốn hút người ăn.
Ở Việt Nam, người ta có thể đem nướng hoặc hấp chín bánh xíu páo trước khi thưởng thức. Mỗi cách chế biến sẽ mang lại hương vị và cảm nhận riêng, theo đó bánh xíu páo hấp thì phần vỏ bánh sẽ có màu trắng của bột mì, trong khi bánh xíu páo nướng có màu bóng vàng hấp dẫn.
Để tạo ra chiếc bánh xíu páo nhỏ nhắn, thơm lừng sẽ phải trải qua quá trình chuẩn bị vô cùng kĩ lưỡng, cộng với sự khéo tay của người làm. Để làm phần nhân bánh thơm ngậy hơn cần có thịt nạc vai và thịt ba chỉ. Đối với thịt ba chỉ, cần rửa sạch, thái hạt lựu rồi ướp với tỏi, dầu hào, ngũ vị hương,… Còn với thịt nạc vai, người ta cũng cần thái nhỏ, tẩm ướp rồi trộn với hành củ đập dập. Vỏ bánh là sự kết hợp hoàn hảo của bột mì, trứng gà và đường. Nếu để ý kĩ, các bạn sẽ thấy bánh xíu páo ở mỗi nơi sẽ có phần vỏ khác nhau. Có nơi sẽ mềm ẩm, có nơi sẽ hơi khô và giòn. Đó là do bí kíp gia truyền của mỗi người.
Bởi nguyên liệu làm bánh xíu páo hầu như là thịt heo, bột mì, trứng,… Là những loại thực phẩm giàu dưỡng chất và calo trong chế độ dinh dưỡng. Do đó, bánh xíu páo chắc chắn sẽ rất giàu năng lượng. Khi nhìn vào những chiếc bánh nhỏ xinh, hương vị thơm ngon của chúng rất dễ đánh lừa vị giác, khiến bạn muốn ăn nhiều hơn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Dựa vào hàm lượng calo có trong bánh xíu páo, chắc hẳn bạn đã phần nào giải đáp được câu hỏi ăn bánh xíu páo có béo không? Theo chuyên gia dinh dưỡng, ăn bánh xíu páo rất dễ gây béo nếu như bạn ăn quá nhiều, ăn quá thường xuyên. Thậm chí có một số người còn bị “nghiện”, ăn bánh xíu páo thay cơm…
Đây là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra tình trạng béo phì, thừa cân sau khi ăn bánh xíu páo. Loại bánh này không chỉ chứa hàm lượng calo cao, mà còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là tinh bột, protein, chất đạm,… Đây là những chất dinh dưỡng tác động rất lớn tới cân nặng và vóc dáng của bạn.
Bên cạnh đó, bánh xíu páo không hề chứa chất xơ, vitamin để hỗ trợ hệ tiêu hóa hấp thụ và đào thải chất dư thừa. Do đó, nếu bạn ăn quá nhiều bánh xíu páo, cân nặng không chỉ bị ảnh hưởng mà còn gây hại cho hệ tiêu hóa. Vậy nên, nếu bạn đang có ý định ăn kiêng, giảm cân, hay đang mắc bệnh thừa cân thì nên cân nhắc trước khi ăn loại bánh này.
Chuyên gia dinh dưỡng còn cho biết thêm, nếu muốn ăn bánh xíu páo không bị mập, các bạn có thể chia nhỏ chiếc bánh, chia sẻ với bạn bè để giảm đi liều lượng bánh nạp vào cơ thể. Xây dựng cho mình chế độ dinh dưỡng hợp lý, ăn nhiều rau xanh, trái cây kết hợp tập thể dục thể thao hàng ngày. Giúp cơ thể được tiêu hao bớt năng lượng, đốt cháy mỡ dư thừa trong cơ thể. Ngoài ra, bạn tuyệt đối không nên ăn bánh xíu páo vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ để không gây áp lực cho hệ tiêu hóa, giảm thiểu tối đa nguy cơ béo phì.
Bởi bánh xíu páo được chế biến chủ yếu từ các nguyên liệu không bảo quản được quá lâu và không sử dụng chất bảo quản. Do đó, bạn nên mua và sử dụng bánh xíu páo vừa đủ ăn. Nếu bạn lỡ mua quá nhiều bánh, bạn có thể giữ bánh tươi thêm 3 ngày ở ngăn mát tủ lạnh và 15 ngày trong tủ đông lạnh. Mỗi khi muốn ăn, bạn chỉ cần chế biến lại trong lò vi sóng là dùng được.
Nói tóm lại, bánh xíu páo tuy thơm ngon, hấp dẫn nhưng lại rất dễ béo phì, thừa cân nếu bạn không kiểm soát tốt chế độ dinh dưỡng của mình. Hy vọng những thông tin được cung cấp trong bài viết đã phần nào giúp bạn giải đáp những thắc mắc bấy lâu.
Bánh Mousse Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Mousse là món bánh tráng miệng cao cấp có lịch sử lâu đời và bắt nguồn từ đế chế bánh ngọt tại Paris. Mousse xuất phát từ tiếng Pháp, trong tiếng Việt nghĩa là bọt, đúng với tính chất của bánh mề mượt, nhẹ xốp vì có nhiều bọt khí ở bên trong.
Đặc điểm nổi bật nhất của loại bánh này là những lớp kem dày mát lạnh, mịn xốp và nhiều hơn lớp bánh. Hương vị đậm đà, béo mịn hòa quyện vào nhau một cách hoàn hảo. Bánh được làm từ lòng trắng trứng và thường được kết hợp với những các loại trái cây hoặc socola và thường là món tráng miệng trong những bữa tiệc.
Nguyên liệu cơ bản để làm nên những chiếc bánh mousse là lòng trắng trứng, kem tươi và gelatin. Tùy vào sở thích và khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể thay đổi lòng trắng trứng bằng kem tươi. Lòng trắng trứng sẽ dành cho những ai yêu thích vị xốp của bánh, còn lớp kem tươi sẽ giúp lớp Mousse mềm mịn hơn.
Trong thành phần chính của Mousse không thể không kể đến gelatin. Gelatin có công dụng chính là giúp lớp Mousse đông lại. Trường hợp nếu là người ăn chay, các bạn có thể thay thế gelatin bằng Agar được làm từ các nguyên liệu thực vật. Nhưng các bạn cần chú ý là Agar cứng và giòn hơn so với gelatine, nên khi sử dụng Agar hãy lưu ý một lượng vừa phải để bánh vẫn giữ được độ mềm mịn nhất định của bánh.
Với những nguyên liệu làm bánh mousse vừa kể trên thì theo các chuyên gia dinh dưỡng trong 100g bánh mousse có chứa khoảng từ 225 – 260 calo. Tuy nhiên, đây chưa phải hàm lượng calo chính xác nhất, bởi còn tùy thuộc vào kích cỡ, khối lượng, nguyên liệu của bánh. Ngoài ra, trong bánh mousse còn chứa các chất dinh dưỡng khác như: carbohydrate, đường, chất béo, protein,….
Cũng theo các chuyên gia dinh dưỡng thì để biết được việc ăn bánh mousse có béo không? trước tiên các bạn cần phải xác định được lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa và lượng calo được bổ sung từ bánh mousse. Việc xác định lượng calo này khá đơn giản, các bạn có thể thực hiện theo 1 số cách tính sau:
+ Lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa: Trung bình 1 người trưởng thành mỗi ngày cần phải nạp khoảng 2000 calo/ ngày để phục các hoạt động của cơ thể. Theo đó, nếu 1 ngày ăn 3 bữa chính thì lượng calo mà các bạn cần phải bổ sung cho cơ thể vào mỗi bữa ăn là 667 calo.
Như vậy, nếu lượng calo mà bạn nạp ít hơn lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa sẽ giúp giảm cân. Ngược lại nếu bạn nạp nhiều hơn thì sẽ khiến cơ thể bị tăng cân.
+ Lượng calo được bổ sung từ bánh mousse: Nếu bạn dùng bánh mousse để thay thế cho 1 bữa chính và không ăn thêm món ăn nào khác. Lúc này, để ăn no bạn sẽ cần khoảng 300g bánh. Tương đương với lượng calo mà bạn bổ sung cho cơ thể lúc này là khoảng 780 calo.
Từ so sánh trên có thể thấy hàm lượng calo được bổ sung từ bánh mousse cao hơn rất nhiều so với lượng calo cần cho 1 bữa. Vì vậy, có thể kết luận được rằng ăn bánh mousse gây béo.
Chính vì thế, đây là một loại bánh không phù hợp với những người đang trong quá trình ăn kiêng để giảm cân hoặc có nguy cơ béo phì. Do đó, nếu không muốn làm cân nặng của mình tăng lên, các bạn nên hạn chế ăn loại bánh này. Thay vào đó, các bạn nên xây dựng cho mình một chế độ ăn uống khoa học và kết hợp các bài tập thể dục, thể thao hợp lý để giúp cho việc giảm cân đem lại hiệu quả tốt nhất.
NÊN XEM THÊM:
Sắn Bao Nhiêu Calo? Ăn Sắn Có Béo Không?
Sắn hay khoai mì là loại củ có vỏ ngoài màu nâu, ruột trong màu trắng, được trồng nhiều ở các vùng trung du đồi núi vì khả năng chịu được đất cằn. Thế hệ trẻ ngày nay biết đến sắn như một loại quà chiều, một chút điểm tâm lúc rảnh rỗi mà ít ai biết được sắn là cả một huyền thoại nuôi sống lớp lớp thế hệ cha ông.
Không chỉ vậy, sắn còn là loại củ dễ chế biến. Sắn luộc, sắn hấp rất bở và có vị vừa ngọt vừa bùi dễ ăn. Bột sắn có thể nấu chè, làm bánh hoặc làm nguyên liệu cho các ngành công nghiệp thực phẩm. Ngoài ra, sắn còn được thái lát sau đó phơi khô, tận dụng để làm thức ăn cho gia súc.
Vậy bạn có biết sắn bao nhiêu calo? Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cứ 100g sắn lại cung cấp cho cơ thể khoảng 152 calo. Vì vậy, không thể phủ nhận rằng sắn là một loại thực phẩm rất giàu năng lượng. Bên cạnh đó, sẵn cũng được đánh giá là loại củ giàu vitamin như vitamin A, vitamin C tốt cho mắt và cho da.
Rất nhiều người sau khi biết sắn bao nhiêu calo thì tỏ ra e ngại với loại thực phẩm này và thắc mắc ăn sắn có béo không? Đặc biệt là đối với những người đang ăn kiêng, giữ dáng, vấn đề này lại càng được cân nhắc một cách kỹ lưỡng.
Nếu chỉ nhìn vẻ bề ngoài, không ít người sẽ nghĩ sắn chứa rất nhiều tinh bột, nhưng thực chất 100g sắn chỉ có khoảng 2% tinh bột mà thôi. Trong khi tinh bột là thành phần được các chuyên gia khuyến cáo sử dụng hạn chế trong quá trình ăn kiêng. Thêm vào đó, sắn luộc hoặc sắn hấp khá khô, nên rất khó để ăn được quá nhiều cùng một lúc. Do đó, ăn sắn sẽ không gây béo phì hay tăng cân mặc dù chỉ số năng lượng khá cao.
Không những không gây béo, sắn còn giúp chúng ta giảm cân rất hiệu quả. Lý giải cho điều này là vì củ sắn có khoảng gần 80% là nước, giúp no lâu đồng thời kiềm chế sự thèm ăn.Hơn thế, sắn cũng là loại thực phẩm giàu chất xơ, rất tốt để hỗ trợ cho quá trình giảm cân, giữ gìn vóc dáng.
Tuy không giàu tinh bột nhưng sắn lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe như sắt, đạm, kali, photpho,…Ngoài ra, một vài tác dụng tích cực của củ sắn không thể bỏ qua đó chính là giảm chứng đau nửa đầu nhờ thành phần chính là vitamin B2. Vitamin A giúp mắt sáng hơn, chống mỏi mắt, mờ mắt. Bên cạnh đó, sắn còn giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh về đường ruột như khó tiêu, đầy bụng, táo bón,…
Một ưu điểm khác của loại củ này mà không phải ai cũng biết chính là khả năng làm lành vết thương nhanh chóng. Sắn cũng được ưu tiên sử dụng để giảm huyết áp, tốt cho sức khỏe thần kinh, duy trì cơ bắp chắc khỏe nhờ sự hiện diện của protein trong củ sắn nuôi dưỡng các mô.
Bên cạnh vô số những công dụng lớn nhỏ, củ sắn cũng tồn tại những tác hại không ngờ mà bạn cần nắm được để tránh những trường hợp đáng tiếc xảy ra.
Trong củ sắn sống chứa một lượng tương đối lớn glycoside cyanogen, khi vào cơ thể sẽ giải phóng xyanua gây hại. Việc ăn sắn sống thường xuyên sẽ làm tăng nguy cơ ngộ độc cyanua, đồng thời gây suy giảm chức năng tuyến giáp và thần kinh. Thêm vào đó, tình trạng ngộ độc cyanua có thể gây tê liệt, tổn thương nội tạng và nghiêm trọng hơn có thể gây chết người.
Hơn nữa, ở một số khu vực trên thế giới, củ sắn đã được chứng minh rằng có thể hấp thụ các hóa chất độc hại từ đất trồng, chẳng hạn như asen và cadimi. Điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư ở những người ăn sắn thường xuyên.
5/5 – (1 bình chọn)
Thịt Lợn Xay Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Gây Béo Không?
Thành phần dinh dưỡng trong thịt lợn
Thịt lợn là thực phẩm chứa nhiểu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong 100g thịt lợn xay nấu chín cung cấp 53% nước, 25.7g protein, 20.8g lipid.
Giống với các loại thịt khác, thành phần dinh dưỡng chính của thịt lợn là protein. Hàm lượng protein trong thịt lợn nấu chín chiếm khoảng 26% trọng lượng tươi.
Hàm lượng protein trong thịt lợn nạc ở dạng khô có thể lên đến 89%. Vì vậy, đây là một trong những nguồn thực phẩm giàu đạm nhất. Ngoài ra, thịt lợn còn chưa 9 axit amin thiết yếu cần cho sự phát triển và duy trì của cơ thể.
Thịt lợn hoặc các loại thịt khác rất tốt cho người tập thể hình, vận động viên đang hồi phục, người sau phẫu thuật.
Ngoài ra, thịt lợn chứa nhiều chất béo khác nhau, chất béo trong thịt lợn thường dao động từ 10 – 16%. Phần mỡ lợn chủ yếu gồm chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa với số lượng xấp xỉ nhau. Đây cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào như thiamine, selen, kẽm, vitamin B6, B12, niacin, photpho, sắt,…
Thịt lợn xay bao nhiêu calo?
Trong 100g thịt lợn chứa hoảng 271 calo cùng với 27.34g chất đạm và 17.4g tổng hợp hàm lượng chất béo. Trong khi đó, 100g thịt lợn xay chứa khoảng 297 calo và 100g thịt lợn nạc chứa 145 calo.
Vì lượng calo trong thịt lợn khá cao nên hệ tiêu hóa cần phải hoạt động tốt để đốt cháy được hết năng lượng này. Đây là nguồn calo tốt và dễ dàng chế biến thành các món ăn như thịt luộc, thịt lợn kho, thịt lợn xào,… giúp khẩu phần ăn đầy đủ dưỡng chất, cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Đặc biệt, trong khẩu phần thịt lợn xay còn chứa nhiều vitamin và các khoáng chất cần thiêt khác như vitamin A, vitamin C, canxi, kali,…
Thịt lợn khi được chế biến bằng những phương pháp khác nhau sẽ có hàm lượng calo khác nhau. Cụ thể:
1 miếng thịt heo vừa chín tới: 239 calo
1 khẩu phần (85gr) thịt heo xay nấu chín: 252 calo
1 miếng (85gr) thịt heo (có chứa nạc và mỡ) nướng: 180 calo
1 miếng (85gr) thịt heo nạc nướng: 140 calo
1 miếng (85gr) thịt heo (nạc và mỡ) tẩm bột đem chiên: 258 calo.
1 khẩu phần (85gr) xúc xích heo: 276 calo
1 miếng thịt heo xông khói nấu chín vừa: 37 calo
Thịt lợn xay ăn có béo không?
Lượng calo có trong thịt lợn xay khá cao, gấp đôi thịt bò, gấp 3 lần tôm biển và cá nên những người đang trong chế độ giảm cân thì nên hạn chế thực phẩm này.
Tùy tưng loại thịt lợn mà lượng chất béo sẽ khác nhau, vì vậy nên chọn ăn thịt lợn xay một cách hợp lý. Nếu như ăn quá nhiều sẽ gây bệnh về đường tiêu hóa, mỡ máu, gan nhiễm mỡ.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người bị xơ gan, suy thận nên hạn chế chất đạm để tránh ảnh hưởng sức khỏe, còn đối với người trưởng thành nên ăn khoảng 50g thịt lợn 1 bữa.
Người đang trong chế độ giảm cân thì nên hạn chế ăn thịt lợn xay mà thay vào đó là ăn các loại thực phẩm khác như tôm, cá, hải sản, thịt gà,…
Ngoài ra, nên chú ý đến cách chế biến thịt lợn xay, khi xào nấu nhiều sẽ làm tăng lượng calo, không tốt ch việc giảm cân. Phương pháp chế biến món ăn là rất quan trọng để đảm bảo được dinh dưỡng có trong thực phẩm, cần lưu ý và lựa chọn hợp lý.
Ăn thịt lợn xay có béo không còn phụ thuộc vào cách chế biến và chọn thịt. Nếu như cân đối lượng calo phù hợp thì không gây tăng cân, béo phì.
Nên lựa chọn thịt lợn đúng tiêu chuẩn ngon và đảm bảo an toàn, mua ở cơ sở uy tín để tránh nguy cơ ngộ độc.
Thịt lợn xay chứa bao nhiêu protein?
Các nhà nghiên cứu dinh dưỡng đã tính toán lượng protein trong 100 gam thịt lợn như sau:
25 gam chất đạm / 100 gam thịt lợn.
Thịt lợn nửa nạc nửa mỡ: 16,5g Protein
Thịt lợn nạc: 19g protein
Thịt mỡ: 14,5g protein
Thịt lợn nạc chứa nhiều protein, giúp thực khách no lâu và ăn ít hơn bình thường. Mặc dù thịt lợn có hàm lượng calo cao hơn so với một số thực phẩm khác, nhưng nó là lựa chọn đầu tiên hiệu quả nhất của cơ thể để đốt cháy calo.
Ăn thịt lợn xay tốt không?
Thịt lợn có 2 dạng là thịt mỡ và thịt nạc. Thịt mỡ chứa ít protein và nhiều chất béo, do đó nếu bạn dùng quá nhiều loại thịt này có thể tạo thành các bệnh máu nhiễm mỡ, béo phì. Trong khi đó, thịt nạc chứa phần lớn hàm lượng protein, nhiều hemoglobin có vai trò chống thiếu máu rất tốt. So với thực vật, hàm lượng hemoglobin trong thịt được cơ thể hấp thu dễ hơn, mang đến những tác dụng bổ sắt hiệu quả hơn rau.
Nhìn chung, ăn thịt lợn tốt cho sức khỏe mọi người bất kể tuổi tác, nhưng một số lợi ích nổi bật:
5.1. Duy trì khối lượng cơ bắp
Thiếu lượng protein cần thiết có thể khiến cơ thể đối mặt với các triệu chứng mất cơ, chẳng hạn như chứng suy nhược cơ thể thường gặp ở người lớn tuổi.
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu protein, bao gồm cả thịt lợn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm khả năng phục hồi, phát triển và duy trì khối lượng cơ.
5.2 Cải thiện hiệu suất thể thao
Ngoài việc duy trì khối lượng cơ, ăn thịt lợn cũng có thể giúp cải thiện chức năng cơ và các chức năng cơ thể khác do các chất có lợi trong thịt lợn như creatine, beta alanine và taurine.
Ví dụ, beta-alanine giúp sản xuất carnosine khi được cơ thể hấp thụ, có lợi cho chức năng cơ bắp như cải thiện tình trạng mệt mỏi và cải thiện thành tích thể thao.
5.3. Giúp tế bào phát triển và hoạt động
Nhờ chứa đa dạng các loại vitamin thuộc nhóm B như vitamin B1, vitamin B3, vitamin B2 và vitamin B6, nên chế độ ăn uống thịt heo có khả năng cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể, nhất là sự hoạt động của hệ thần kinh và não bộ, quá trình sản xuất nội tiết tố và tế bào hồng cầu, hỗ trợ tái tạo và sửa chữa DNA.
Thịt lợn xay làm gì ngon
Những món ngon dễ làm từ thịt lợn xay
6.1. Thịt băm rang riềng
Nguyên liệu: 300g thịt lợn xay, 100g riềng tươi xay nhuyễn, 3 thìa nước mắm, 1 tìa đường và bột ngọt.
Cách làm:
Thịt nạc vai sơ chế sạch rồi cho vào máy xay. Ướp vưới nước nắm khoảng 15 phút.
Riềng tươi sơ chế xay nhuyễn . Sau đó cho riêng vào chào với chút dầu ăn chiên sơ. Đảo đều tay đến khi riềng gòn và ngả sang màu vàng.
Cho thịt băm đã ướp và nước mắm vào rang, đảo đều và rang đến khi thịt vàng cháy cạnh là được. Lúc này, bạn có thể cho thêm 1 thìa cà phê đường và bột ngọt nếu thích.
6.2. Thịt lợn xay rang chua ngọt
Chuẩn bị: 300g thịt lợn xay, 2 củ hành, 2 thìa đường, 2 thài ớt, 3 thìa dấm và gia vị.
Cách làm:
Các gia vị đã chuẩn bị xong trộn đều với thịt xay, ướp trong vòng 5-10 phút. Cắt nhỏ hành khô và phi thơm trên chảo nóng cho thơm. Tiếp theo, cho thịt vào chảo rang cùng với hành tây, đảo đều tay và để lửa vừa.
Rang cho đến khi thịt có màu vàng nâu và hơi xém. Bạn có thể cắm thêm một vài cành hoa để thơm và đẹp hơn. Ăn kèm với món thịt ba chỉ xào chua ngọt thì còn gì tuyệt hơn.
6.3. Cà tím chưng thịt bằm
Chuẩn bị: 3 quả cà tím dài; 2 nhánh hành lá; 3 nhánh tỏi – 2 thìa canh xì dầu; 1 thìa canh dầu ăn; 1 thìa canh tinh bột ngô; 100g thịt băm; 2 lát gừng; 1 thìa canh xì dầu loại đậm đặc – 1 thìa canh giấm trắng; 1 thìa cà phê đường; 1 trái ớt tươi, nửa bát nhỏ nước lọc.
Cách làm:
-Xắt cà tím theo chiều dọc, cắt thành dải dài rồi ngâm vào bát nước muối nhạt để cà không bị thâm đen; hành lá cắt nhỏ; ớt cắt hạt lựu; gừng băm; tỏi băm. – Cho nước tương nhạt, nước tương đặc, giấm, dầu ăn, đường, tinh bột, nửa bát con nước vào trộn đều. – Cho dầu ăn vừa đủ vào nồi, cho cà tím vào chiên trong 2 phút, khi mép cà tím hơi vàng thì vớt ra. – Để lại một ít dầu trong nồi, cho thịt băm vào xào cho đến khi thịt chín.
Đổ cà tím vào, sau đó cho nước sốt vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, đun đến khi cà tím chín thì tắt bếp. – Rắc hành lá lên trên và thưởng thức với cơm trắng
Cho phần đầu trắng của hành lá, gừng, hành, tỏi, ớt (nếu không ăn được có thể bớt lại) vào xào cho thơm.
6.4. Thịt băm xào nấm
Nguyên liệu: 300g thịt lợn xay, nấm hương, mộc nhĩ, 1 củ hành khô, gia vị.
Cách làm
Thịt nạc rửa sạch, băm nhỏ. Ướp thịt xay với 1 thìa cà phê bột nêm, 1 ít hành khô băm nhỏ. Nấm rơm, mộc nhĩ ngâm nước lạnh khoảng 20 phút rồi cắt bỏ chân, rửa sạch, băm nhỏ.
Đặt chảo lên bếp cho chút dầu ăn với một ít hành khô băm nhỏ rồi cho thịt băm vào xào thơm. Khi thịt băm săn lại cho nấm đông cô, mộc nhĩ vào xào cùng. Nêm gia vị cho vừa ăn.
Cuối cùng, nêm 1 thìa cà phê mì chính (tùy thích), 1 thìa cà phê tiêu và một chút hành tím băm nhỏ rồi cho thịt băm xào nấm ra đĩa dùng với cơm nóng.
6.5. Ngô xào thịt bằm
Nguyên liệu: 2 bắp ngô ngọt, cắt các hạt ngô ra khỏi lõi, 2 thìa thịt băm hoặc xay nhỏ, 1 ít hành hoa thái nhỏ, 1 củ hành khô băm nhỏ ,1 chút muối, tiêu, bột nên
Cách làm:
Tách hạt ngôi ra khỏi lõi, cho chảo lên bếp đun nóng với dầu ăn rồi cho hành khô vào phi thơm. Vho thịt băm vào xào rồi cho ngô vào đảo cùng.
Thêm gia vị muối, tiêu, bột nêm vào xào khoảng 2 – 3 phút ngô chín thì nêm lại cho vừa ăn, tắt bếp.
Ngô xào thịt có thể ăn với cơm nóng hoặc ăn riêng đều rất ngon.
NÊN XEM THÊM:
Dừa Khô Bao Nhiêu Calo? Ăn Dừa Khô Có Béo Không?
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ thì trong cùi dừa có rất nhiều calo và chất béo thực vật. Ước tính trong 100g cùi dừa khô thường chứa tới khoảng 368 calo. Trong khi đó, cùi dừa non là 40 calo/ 100g và cùi dừa sấy khô là 700 calo/ 100g. Có thể thấy, lượng calo trong dừa khô khá cao, chỉ nên dùng một lượng nhất định để tránh tình trạng dư thừa calo.
Theo tiến sĩ Glenn D. Braunstein công tác tại Trung tâm y tế Mt. Sinai, cơm dừa tốt cho sức khỏe vì nó cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng và năng lượng. Tuy nhiên, các bằng chứng cho tính chính xác của phát biểu này lại chưa được kiểm chứng.
Trong khi đó, trường Đại học Y khoa Harvard (Mỹ) lại cho rằng, các loại dầu nhiệt đới từ trái dừa chỉ tốt khi dùng với một lượng chừng mực và tốt hơn so với chất béo chuyển hóa.
Vậy, ăn dừa khô có tốt không, béo không? Cần lưu ý dừa khô chứa nhiều chất béo và calo, mà bất cứ loại thực phẩm nào chứa nhiều calo điều gây tăng cân nếu bạn không vận động để đốt hết lượng calo đã nạp vào.
Vì thế, bạn nên ăn dừa khô ở một mức độ vừa phải và cân nhắc kỹ nến như bạn đang trong giai đoạn giảm cân hoặc duy trì cân nặng.
Hỗ trợ tim mạchDừa khô là thực phẩm chứa nhiều chất xơ vì thế chúng rất tốt cho hệ tim mạch. Ăn dừa khô với một lượng vừa phải giúp bạn hấp thu đủ lượng chất xơ, hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Cải thiện chức năng não bộNhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, dừa khô giúp cải thiện chức năng của não, tăng cường sức khỏe cũng như giảm thiểu mắc các bệnh về não như Alzheimer, đột quỵ,…
Tăng cường hệ miễn dịchTrong dừa khô có chứa khoảng 5,2 microgam selen, hoạt chất này giúp cơ thể sản sinh selenoprotein có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm.
Ngăn ngừa vô sinh ở nam giớiNhiều nghiên cứu y khoa đã cho thấy, dừa khô chứa nhiều khoáng chất giúp nam giới ngừa vô sinh cũng thông qua cơ chế sản sinh selen.
Giảm thiếu máuHiện tượng thiếu máu thường xảy ra ở phụ nữ mà nguyên nhân chủ yếu do thiếu sắt. Trong dừa khô có chứa một lượng lớn chất sắt, vì thế bạn nên bổ sung dừa khô vào bữa ăn hằng ngày để ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.
Giảm nguy cơ ung thưNhiều chất dinh dưỡng trong dừa khô được chứng minh là có tác dụng chống lại sự phát triển của tế bào ung thư. Một số loại ung thư như ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại trực tràng có thể được phòng ngừa khi ăn dừa khô.
Tránh các rối loạn tiêu hóaDừa khô có tác dụng ngăn ngừa các bệnh lý hệ tiêu hóa như táo bón, loét đại tràng và bệnh trĩ. Mọi lứa tuổi và đối tượng có thể sử dụng dừa khô bởi chúng rất lành tính, không có tác dụng phụ.
Phòng ngừa bệnh viêm khớpTrong dừa khô có nhiều khoáng chất giúp giữ các mô liên kết, ngăn ngừa tình trạng viêm khớp, loãng xương.
Với những công dụng tuyệt vời của dừa khô, bạn có thể tham khảo cách làm dừa khô sấy bằng nồi chiên không dầu để đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Nguồn: Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ
Có thế bạn quan tâm:
Đu đủ có bao nhiêu calo? Ăn đu đủ có béo không?
Dưa hấu bao nhiêu calo? Ăn dưa hấu có béo không?
Cơm tấm có bao nhiêu calo? Ăn cơm tấm có béo không?
7-Dayslim
100G Mận Bắc Bao Nhiêu Calo? Ăn Mận Bắc Có Béo Không?
Giá trị dinh dưỡng của mận bắc
Giá trị dinh dưỡng có trong 100gr mận tươi:
Carbs: 8 gram
Chất xơ: 1 gram
Đường: 7 gram
Vitamin A: 5% RDI
Vitamin C: 10% RDI
Vitamin K: 5% RDI
Kali: 3% RDI
Đồng: 2% RDI
Mangan: 2% RDI
Ngoài ra, một quả mận cung cấp một lượng nhỏ vitamin B, phốt pho và magie.
Giá trị dinh dưỡng có trong 100gr mận khô:
Calo: 67
Carbs: 18 gram
Chất xơ: 2gram
Đường: 11 gram
Vitamin A: 4% RDI
Vitamin K: 21% RDI
Vitamin B2: 3% RDI
Vitamin B3: 3% RDI
Vitamin B6: 3% RDI
Kali: 6% RDI
Đồng: 4% RDI
Mangan: 4% RDI
Magiê: 3% RDI
Photpho: 2% RDI
Công dụng của mận bắcVới nhiều chất dinh dưỡng và vitamin kể trên nên mận bắc có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe: chất chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ hệ tim mạch, bổ máu, hạ đường huyết hiệu quả, tăng cường sức khỏe xương khớp, giúp tăng cường trí nhớ, ổn định hệ tiêu hóa, giúp chữa táo bón,…
Trong 100gr mận Bắc sẽ cung cấp cho cơ thể 20 – 25 calo. Các giống mận Bắc đều có lượng calo tương đương nhau, tuy nhiên nếu bạn ăn mận chín, có vị ngọt đậm hơn thì calo sẽ cao hơn 1 chút do lượng đường tăng, nhưng cũng không đáng kể.
Chỉ với 20 – 25 calo trong 100gr mận, nên chính vì thế ăn mận Bắc sẽ không gây mập. Trong mận chứa rất ít chất béo lại còn nhiều chất xơ cần thiết cho cơ thể.
Mận có chỉ số đường thấp và nếu ăn 6kg/ngày mới gây tăng cân. Ăn mận để giảm cân nếu bạn thực hiện kế hoạch ăn mận đúng, phù hợp, chính vì thế mà ăn mận Bắc không có gây mập.
Ăn mận Bắc có giúp giảm cân không? Câu trả lời là có bởi vì chứa ít calo và chứa chỉ số đường huyết thấp.
Ngoài ramận Bắc còn rất nhiều chất xơ và vitamin C, các chất này sẽ kích thích quá trình trao đổi chất bên trong cơ thể, tạo nên cảm giác no và đốt cháy mỡ thừa.
Trong mận, nước chiếm đến 70%, chính vì thế mà nó sẽ giúp tạo ra cảm giác no bụng giả, điều này sẽ giúp bạn ăn ít thực phẩm lại rất hiệu quả cho quá trình giảm cân.
Mận hậu lắc chua cay
Bạn chỉ cần rửa sạch mận và cắt đôi, rồi cho các nguyên liệu vào và lắc đều là đã có thể thưởng thức rồi. Hương vị chua chua của mặn, cay cay của muối ớt và vị ngọt của đường hòa quyện khiến bạn không thể cưỡng lại được.
Salad mận hậu với sốt gừng
Bạn có thể dùng mận Bắc để làm món salad giảm cân healthy rất tốt cho sức khoẻ. Sau khi sơ chế các nguyên liệu như mận, ngò tây, gừng,… bạn pha nước sốt gừng rồi trộn đều các nguyên liệu lại với nhau là xong.
Salad mận hậu với sốt gừng có vị chua chua, ngọt ngọt hòa quyện cùng nước sốt gừng có mùi thơm đặc trưng chắc chắn sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.
Advertisement
Ô mai mận hậu xào gừng
Ô mai mận hậu là sự kết hợp tuyệt vời của vị chua ngọt của mận hậu và vị cay của các gia vị hoà quyện vào nhau vô cùng hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua.
Với cách làm vô cùng đơn giản như là sơ chế mận sau đó ướp với gừng và đường khoảng 1 giờ. Tiếp đến xào mận rồi đem đi sấy với nhiệt độ 120 độ trong 30 phút là hoàn thành.
Tham khảo: Tổng hợp 8 món ngon từ mận hậu (mận Hà Nội) ngon ngất ngây
Mặc dù mận bắc chứa ít calo, rất thích hợp cho những người đang trong chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều và nên lưu ý những vấn đề sau khi ăn mận bắc:
Mỗi lần chỉ nên ăn khoảng 7 – 10 quả
Không ăn vào buổi tối vì rất hại men răng
Không ăn mận vào lúc đói vì sẽ rất hại dạ dày
Không nên ăn mận bắc với các thực phẩm như trứng gà, trứng vịt, thịt vịt, hạnh nhân… vì có thể gây khó tiêu, đầy bụng.
Những ai mắc bệnh dạ dày, tiểu đường, bị nóng trong không nên ăn mận bắc
Cập nhật thông tin chi tiết về Bánh Xíu Páo Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không? trên website Jhab.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!